Il genio del gusto-Un webtalk per settembre
- aridag
- Jul 26
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Siamo lieti di invitarvi a un incontro online con Alessandro Marzo Magno, scrittore e storico della cultura italiana, per una conversazione affascinante sul ruolo centrale del cibo nella costruzione dell’identità italiana.
La cucina italiana, da sempre aperta al mondo, ha saputo accogliere ingredienti e tecniche provenienti da altri paesi, reinventandoli con creatività e maestria. Una cultura gastronomica che si nutre di contaminazioni, che cresce attraverso il viaggio e l’incontro con l’altro.
Un’occasione per riflettere su come il “genio del gusto” italiano abbia saputo mescolare l’esotico con il familiare, trasformandolo in patrimonio condiviso e diffondendolo in tutto il mondo.
L’incontro si concluderà con una sessione di domande e risposte aperta al pubblico.
Vi aspettiamo numerosi!
DATA: Domenica 28 settembre
ORARIO: 11.00 am-12.00 pm
MODALITÀ: Online via Zoom
IN ITALIANO
Alessandro Marzo Magno è uno storico e giornalista veneziano, laureato in Storia veneta all’Università Ca’ Foscari. È autore di ventun libri di divulgazione storica — tra cui Casanova, Il genio del gusto e L’alba dei libri. Ha insegnato storia del cibo all’Università Statale di Milano.
Organizers
This event is offered by the Dante Alighieri Society of BC in Vancouver.
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